Ima svega al’ bi još?!?

Finger food

  • riblji i mesni carpaccio
  • kavijar s maslacem na prepečenom tostu
  • razni canape zalogaji (škampi, losos, slani i marinirani inćuni, kavijar, pršut, buđola i sl.)
  • razni bruschetti
  • coctail od kozica serviran u čašama
  • mini quiche s porilukom i šunkom
  • mini klipići punjeni šunkom i sirom
  • razni ražnjići(riblji, mesni od povrća)
  • crostini s mozzarellom
  • razne riblje i mesne sviježe paštete
  • rezanci morskog psa u orly masi

Salate

  • hobotnica na salatu
  • grčka salata s feta sirom i crnim maslinama
  • francuska salata
  • portugalska salata (tjestenina,pil. file,paprika,rajćica)
  • meksička salata s kukuruzom,crvenim grahom i pršutom
  • salata od svježeg povrća sa feta kockicama
  • šopska salata
  • Carmen salata(riža, grašak, paprika)
  • salata od mozzarelle i tune
  • salata od tjestenine s tunom,paprikomi kaparima

 

Topla predjela

  • razne vrste ribljih i mesnih rižota
  • tjestenina s pršutom i gljivama
  • zelena tjestenina s plodovima mora
  • istarski fuži u umaku od tartufa
  • tjestenina s tunom u finom umaku od rajćica
  • ravioli s lososom i kozicama
  • tortellini punjeni tartufima u umaku od gorgonzole
  • lazanje s mesom, lazanje s povrćem
  • njoki s prštom u kadulji


Jela od mesa

  • dalmatinska pašticada
  • rolana teleća prsa
  • roastbeef na rikuli
  • teleći medaljoni u umaku od vrganja(razni prilozi)
  • junetina u umaku od brusnica
  • pisanica sa šljivama
  • svinjetina na divlje s njokima

Jela od ribe

  • hobotnica pod pekom
  • škampi na žaru
  • bakalar na bijelo
  • orada u vinu
  • brancin pečeni
  • škampi na pariški s tartar umakom
  • lignje punjene pršutom i sirom
  • prženi gavuni
  • zapečeni bakalar na benediktanski način

 

Hladni naresci

  • kozji sir s tartufima, ovčji sir, mozzarella s bosiljkom, grabancijaš
  • domaći pršut, slavonski kulen, kulenova seka
  • tartarski biftek
  • pašteta od pilećih jetrica, kanape sendviči
  • salama od divljači
  • roastbeef


Vegetarijanska jela

  • rižoto od soje
  • pohani kaneloni s povrćem
  • šampinjoni na žaru
  • vegetarijanska salata
  • povrće na žaru u soja sosu i kikirikiju
  • soja steak na žaru
  • tortellini vegetarijanski

Deserti

  • razne torte i kolači
  • domaće fritule
  • panna cotta
  • sezonsko voče i vočne salate
  • čokoladna fontana sa sezonskim voćem